[Мэдя]

Последние пару дней я прямо хозяюшка. В том смысле, что постоянно что-то мою, прибираю и стираю. Правда объем работ отчего-то не уменьшается...

Вчера пекла сырные кексы. Рецепт по клику на картинке.

На 12 кексов нужно:

сыр твердый - 160г
яйца - 1 шт
мука - 4 ст.л. - 100г
кефир 2,5% (можно кислый) - стакан 200мл
сода - 1/2 ч.л.
зеленый лук по вкусу (или зелень)

1. Натереть сыр на некрупной терке.
2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.
3. Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
4. Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
5. Дать тесту постоять минут 20-30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.
6. После чего разложить по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые смазать их растительным маслом) и выпекать в горячей духовке 25-40 минут при 220-240 градусах до образования румяной корочки сверху.

Моему организму, похоже, крайне понравилось ходить к врачам, так что он решил начать сбоить по полной. В связи с этим сегодня активно озадачилась окончательной сменой документов. Мало ли.

Вообще, настроение просто отвратное. Не люблю, когда что-то болеет. Тем более во время отпуска.

@темы: лытдыбр, кухня

Comments

[Mortiana]

аппетитные кексы!)

[Мэдя]

Mortiana, спасибо